Accompagnements

Poutine aux légumes-racines empilés

Frites Yukon Gold et patates douces empilées de chips de betterave, assaisonnées d'assaisonnement chaud au poivre de Cayenne, garnies de fromage en grains frais et d'une sauce poutine à saveur traditionnelle.

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Courge musquée sucrée et épicée

Les saveurs sucrées et noisettées de la courge musquée, conjuguées à celles salées, sucrées et épicées du Gochujang, en font l’accompagnement idéal à votre plat principal préféré. Pour obtenir une saveur plus intense, un nappage épicé aux saveurs de la Louisiane agrémente le tout.

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Frites à saveur de parmesan et de truffe

Des frites croustillantes et dorées à saveur de parmesan, d’herbes fraîches et de truffes naturelles.

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Légumes tempuras épicés

Poivron rouge, patate douce, oignon rouge, piments forts et avocat enrobés d’une panure légère et croustillante, le tout agrémenté d’un assaisonnement au poivre épicé du Sud et de sauce soya Togarashi.

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Poutine relevée

Frites Yukon Gold cuites trois fois, garnies de fromage en grains et d’une sauce à poutine infusée au café.

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Salade de maïs Elote

Inspirée de la délicieuse cuisine de rue mexicaine à base d’épis de maïs grillés, cette salade de maïs elote rassemble toutes les saveurs emblématiques, les dégâts en moins. Le maïs grillé est combiné à du piment jalapeño, de l’oignon rouge, des avocats et du fromage, le tout agrémenté d’un guacamole au piment jalapeño, d’un assaisonnement à la lime et au Sriracha et d’une vinaigrette à l’ail et au beurre. De la coriandre fraîche et des quartiers de lime grillés viennent couronner la salade.

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