Frites à saveur de parmesan et de truffe

Des frites croustillantes et dorées à saveur de parmesan, d’herbes fraîches et de truffes naturelles.

Made with:

CE DONT VOUS AUREZ BESOIN

QUANTITÉ	INGRÉDIENTS
1 Portion	de frites (Russet ou patate douce)
	Huile à friture
1 c.	à thé de Nappage assaisonné à la truffe et au parmesan Custom Culinaryᴹᴰ , plus ¼ c. à thé (pour la mayonnaise)
1/4 tasse	de mayonnaise
1 c.	à table de Parmigiano Reggiano, râpé

Faire cuire les frites dans la friteuse à 360 °F (182 °C) pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Retirer et déposer dans un bol en acier inoxydable.
Pendant qu’elles sont chaudes, mélanger délicatement les frites avec le nappage à saveur de parmesan et de truffe Custom Culinary^MD.
Garnir les frites de Parmigiano Reggiano râpé.
Mélanger le reste du nappage assaisonné à la mayonnaise et l’utiliser comme trempette.
Conseil de notre chef : Vous pouvez également rôtir des pommes de terre au four, les mélanger avec le nappage à saveur de parmesan et de truffe Custom Culinary^MD et les garnir de Parmigiano Reggiano râpé.