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Spicy Tuna Poke Bowl

Spicy Tuna Poke Bowl

Descubre la fusión única de frescura y audacia en nuestro poke. Trozos frescos de pescado, vegetales y arroz encuentran su complemento perfecto en un aderezo Ranch Sriracha, ofreciendo una experiencia emocionante en cada bocado. ¡Sumérgete en este deleite culinario inolvidable!

Rinde: 4 porciones.
Tiempo de preparación: 20 minutos.

Lo que necesitas

Ingredientes

2 tazas.     Arroz de sushi cocido y enfriado.
450 g         Pescado fresco de calidad sushi (atún o salmón), cortado en cubos.
¼ taza       Salsa de soya.
2 cdas.      Aceite de sésamo tostado.
1 cdta.       Jengibre fresco rallado.
1 diente     Ajo picado.
2 pzas.      Cebollas cortadas en rodajas finas.

Para la Ensalada de Acompañamiento:
1 pza.       Aguacate cortado en cubos.
1 taza       Pepino en rodajas finas.
1 taza       Zanahorias ralladas.
Al gusto    Alga nori en trozos pequeños.
Al gusto    Sésamo tostado para espolvorear.
Al gusto    Limón o lima para rociar.
Al gusto    Ranch Sriracha Custom Culinary®

Procedimiento

  1. En un tazón grande, mezcla la salsa de soya, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo para hacer el adobo del poke.
  2. Marina los cubos de pescado en el adobo previamente preparado y deja reposar por 15 minutos en el refrigerador. 
  3. Mientras tanto, prepara los ingredientes de la ensalada de acompañamiento. Corta el aguacate, el pepino y ralla las zanahorias.
  4. Divide el arroz cocido en los tazones individuales.
  5. Coloca el pescado marinado sobre el arroz. Agrega el aguacate, pepino, zanahorias y los trozos de alga.
  6. Espolvorea con cebollas verdes en rodajas y sésamo tostado. 
  7. Rociar un poco de limón sobre los ingredientes para darle un toque de frescura. Sirve y disfruta de este delicioso platillo que combina la frescura del poke con el sabor picante y cremoso del aderezo.