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Pollo asado y picante lemon pepper con papas

Pollo asado y picante Lemon Pepper con papas

Pollo con papas como en casa con un sabor único que aporta la Salsa Lemon Pepper Custom Culinary®️ Master's Touch®️ con notas de limón y ligeramente picantes de pimienta negra.

Rinde: 75 porciones.

Lo que necesitas

Ingredientes

POLLO ASADO
75 pzas               Piernas con muslos, sin piel cocidos
1.5 kg                  Cebolla blanca, fileteada
7 kg                     Papa galeana hervida y cortada en mitades
c/s                       Aceite
1 garrafa             Salsa Lemon Pepper Custom Culinary®️ Master's Touch®️ 
 
SERVIR
75 gr                   Chile Seco Custom Culinary®️ Chef's Own™️
75 gr                   Cilantro, lavado, desinfectado y picado
1 garrafa             Aderezo Ranch Custom Culinary®️ Master's Touch®️

Procedimiento

  1. Para el pollo asado, calienta una cacerola con aceite y dora las piezas de pollo con cebolla. Agrega las papas y baña con Salsa Lemon Pepper Custom Culinary®️ Master's Touch®️.

  2. Para servir; mantén en inserto en baño maría y espolvorea encima Chile Seco Custom Culinary®️ Chef's Own™️ y cilantro picado.

  3. Para acompañamiento, servir en la isla de salsas Aderezo Ranch Custom Culinary®️ Master's Touch®️.