Premium Plant Burger

Savourons un hamburger classique au bienfait des protéines végétales, servi avec une sauce à la confiture de pommes.

Made with:

CE DONT VOUS AUREZ BESOIN

Quantités	Ingrédients
170 g	Custom Culinary® Chef´s Own™ Premium Plant Mix - Alternative au bœuf assaisonnée et d’origine végétale.
Selon votre goût	Master's Touch® Smokey Habanero Sauce
4	Pains à burger
4	Pommes
20 g	Gingembre
10 g	Poivre
3 g	Curcuma
50 g	Jus d’ananas
50 g	Miel
½	Concombre
Quelques	Pousses d’épinard
22 ml	Huile végétale
288 ml	Eau

PRÉPARATION

1. Préparez en avance le Mélange Custom Culinary®Chef ́s Own™ Premium Plant Mix en ajoutant l'eau et l'huile et en mélangeant tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. Réfrigérez ensuite pendant 20 min.

2. Formez les burgers et laissez-les reposer au réfrigérateur jusqu’au moment de la cuisson.

3. Faire cuire les burgers dans la poêle.

4. Éplucher les pommes, les couper en tranches et les faire cuire lentement dans une poêle avec le miel. Une fois qu’elles commencent à dorer, ajoutez le gingembre, le curcuma, le poivre et le jus d’ananas. Laisser cuire jusqu’à ce que le jus soit concentré.

5. Préparer le hamburger dans l’ordre suivant : pain, confiture de pommes, le Premium Plant burger, Custom Culinary® Master's Touch® Smokey Habanero Sauce, fines tranches de concombre, feuilles d’épinards et pain.