Beignets de Brie et de Camembert

Ce bâtonnet de fromage classique, avec sa forme surélevée, surprendra vos invités à chaque fois. En vedette : Chef's Own™ Pre-Dust, Chef's Own™ Tempura Batter, Chef's Own™ Fine Panko Breadcrumbs and Chef's Own™ Course Panko Breadcrumbs. Cette entrée monte d'un cran avec du camembert et du brie, ce qui lui donne un aspect plus raffiné qui plaira à tous les âges.

Made with:

CE DONT VOUS AUREZ BESOIN

500 g	Camembert
500 g	Brie
100 g	Chef's Own™ Pre-Dust
250 g	Chef's Own™ Tempura Batter
600 ml	Eau
150 g	Chef's Own™ Fine Panko Breadcrumbs
200 g	Chef's Own™ Coarse Panko Breadcrumbs

PRÉPARATION

1. Coupez le camembert et le brie en parts égales (50 g).

2. Enrobez les fromages de Chef's Own™ Pre-Dust. (Étape 1)

3. Diluez le Chef's Own™ Tempura Batter dans l'eau froide. Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes, trempez les fromages dans la pâte. (Étape 2)

4. Panez les fromages de Chef's Own™ Fine Panko Breadcrumbs . (Étape 3) · Répétez l'étape 2: Trempez à nouveau les fromages panés dans la pâte. · Panez les fromages de Chef's Own™ Coarse Panko Breadcrumbs.

5. Faites frire les fromages à 160°C pendant 4-5 minutes.