Los sistemas de rebozado Custom Culinary® Chef's Own™ proporcionan textura, sabor y color a todas las preparaciones culinarias.
SISTEMA DE REBOZADO CHEF'S OWN™
Un sencillo proceso de 3 pasos garantiza una adecuada adhesión del rebozado y un recubrimiento completo que evita que el producto se hinche o se reviente durante la fritura. La reducción de la absorción de aceite y de la pérdida de migas durante la fritura incrementa la vida del aceite. Aptos para sistemas de cocción en sartén y de cocción-enfriamiento-recalentamiento.
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CUSTOM CULINARY® PARA TODOS TUS INGREDIENTES CULINARIOS.
Aplicando el conocimiento de los consumidores y el análisis de la dinámica del mercado, detectamos las tendencias antes que cualquier otro y las convertimos en productos predilectos de los consumidores. Utilizamos un análisis científico sensorial de primer nivel y tecnología de fabricación innovadora con la experiencia culinaria de nuestro equipo global de chefs. DESCARGAR EL FOLLETO