Camembert Y Brie Empanados

Esta elevada forma de un clásico palito de queso sorprenderá a tus invitados en todo momento. Llevan Preharinado Chef's Own™, Tempura Chef's Own™, el Pan Rallado Panko Fino Chef's Own™ y el Pan rallado Coarse Panko Chef's Own™. Este entrante con los quesos camembert y brie le gustará a todas las edades.

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QUÉ SE NECESITA

500 g	Camembert
500 g	Brie
100 g	Chef's Own™ Pre-Dust
250 g	Chef's Own™ Tempura Batter
600 ml	Agua
150 g	Chef's Own™ Fine Panko Breadcrumbs
200 g	Chef's Own™ Coarse Panko Breadcrumbs

PREPARACIÓN

1. Cortar el camembert y el brie en porciones triangulares del mismo tamaño (50 g cada una).

2. Enharinar los triángulos de queso con Chef's Own™ Pre-Dust. (Paso 1)

3. Disolver en el agua fría la cantidad indicada de Chef's Own™ Tempura Batter. Dejar reposar la masa durante 10 minutos y sumergir las porciones de queso en la masa. (Paso 2)

4. Empanar los triángulos de queso con Chef's Own™ Fine Panko Breadcrumbs.(Paso 3) · Repetir el paso 2: Volver a pasar las porciones de queso empanadas por la masa de tempura. · Empanar las porciones de queso con Chef's Own™ Coarse Panko Breadcrumbs.

5. Freír las porciones de queso a 160 ºC durante 4-5 minutos.