Hamburguesa de Tostón o Patacón

Preparación

1. Pelamos los plátanos y partimos a la mitad, llevamos a fritura por 4 min a 350F®, sacamos y aplastamos con una tabla o fondo de un plato, volvemos a freír por 3 min más, reservamos y agregamos sal mientras están en papel absorbente.
2. En un bowl agregamos la carne y sazonamos con sal, pimienta, sal de cebolla y sal de ajo al gusto, revolvemos y hacemos las tortas, cocinamos en una surten hasta que estén en el término de cocción que más te guste y colocamos las rebanadas de queso mozzarella sobre las tortas a que derrita.
3. Armado: Ponemos una base de tostón, segundo de la carne, hojas de lechuga, tomate, cebolla y bañamos con salsa especial, tapamos con la otra tapa de tostón y listo a comer.