Hamburguesa Vegetal Premium

Vamos a disfrutar de una hamburguesa clásica con todos los beneficios de los vegetales acompañada con una deliciosa compota de manzana.

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QUÉ SE NECESITA

Cantidad	Ingredientes
170 g	Custom Culinary® Chef´s Own™ Premium Plant Mix - Alternativa vegetal a la carne de ternera aderezada
Al gusto	Master's Touch® Smokey Habanero Sauce
4 unidades	Pan de hamburguesa
4 piezas	Manzana
20 g	Jengibre
10 g	Pimienta
3 g	Cúrcuma
50 g	Jugo de piña
50 g	Miel
½ piece	Pepino
Al gusto	Hojas de espinacas tiernas
22 ml	Aceite vegetal
288 ml	Agua

PREPARACIÓN

1. Preparar con antelación el Custom Culinary® Chef´s Own™ Premium Plant Mix, añadiendo el agua y el aceite. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y refrigere durante 20 minutos.

2. Dar forma a las hamburguesas y dejarlas reposar en la nevera hasta el momento de cocinarlas.

3. Cocinar las hamburguesas en la sartén.

4. Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas, y empezar a cocinarlas en una sartén lentamente con la miel. Una vez que empiecen a dorarse, añadir el jengibre, la cúrcuma, la pimienta y el jugo de piña. Dejar que se cocinen hasta que el jugo se concentre.

5. Construir la hamburguesa en el siguiente orden: pan, mermelada de manzana, hamburguesa vegetal, laminas de pepino finas, hojas de espinacas tiernas, Custom Culinary® Master's Touch® Smokey Habanero Sauce y pan.