RAMPENLICHT
Die Kombination aus Sommerwetter und aktuellen Branchenbedingungen bedeutet, dass viele Restaurants auf ein Außengastronomiemodell umgestellt haben. Und was gibt es Besseres, als den Grill anzuwerfen, um die Gäste zufriedenzustellen und das Geschäft zu fördern? Nahezu jedes Land rund um den Globus hat seine eigene Art, mit Feuer zu kochen, und bietet den Köchen eine Fülle von Inspirationen, um geräucherte, gegrillte und angebratene Gerichte auf die Speisekarte zu bringen. Denken Sie an etwas Einfaches: Tacos, Fladenbrote oder Burger mit geschmackvollem gegrilltem Fleisch geben den Komfortgerichten, nach denen sich die Verbraucher derzeit sehnen, einen hochwertigen Touch. Geräuchertes Fleisch eignet sich auch hervorragend zum Mitnehmen und Liefern. Und scheuen Sie sich nicht, auch Zutaten jenseits von Rind, Huhn, Lamm und Schwein mit Rauch zu verfeinern. Geräucherter Zucker, geräucherter Käse, geräucherter Tofu und geräucherte Sojasauce sind nur einige der kreativen Möglichkeiten, wie der feurige Geschmackstrend auf den Speisekarten zum Tragen kommt. Vergessen Sie nicht die Soßen - Marinaden, Glasuren und Einreibungen machen aus Fleisch-, Gemüse- und sogar Obstgerichten im Handumdrehen Klassiker.Die Kombination aus Sommerwetter und aktuellen Branchenbedingungen bedeutet, dass viele Restaurants auf ein Außengastronomiemodell umgestellt haben. Und was gibt es Besseres, als den Grill anzuwerfen, um die Gäste zufriedenzustellen und das Geschäft zu fördern? Nahezu jedes Land rund um den Globus hat seine eigene Art, mit Feuer zu kochen, und bietet den Köchen eine Fülle von Inspirationen, um geräucherte, gegrillte und angebratene Gerichte auf die Speisekarte zu bringen. Denken Sie an etwas Einfaches: Tacos, Fladenbrote oder Burger mit geschmackvollem gegrilltem Fleisch geben den Komfortgerichten, nach denen sich die Verbraucher derzeit sehnen, einen hochwertigen Touch. Geräuchertes Fleisch eignet sich auch hervorragend zum Mitnehmen und Liefern. Und scheuen Sie sich nicht, auch Zutaten jenseits von Rind, Huhn, Lamm und Schwein mit Rauch zu verfeinern. Geräucherter Zucker, geräucherter Käse, geräucherter Tofu und geräucherte Sojasauce sind nur einige der kreativen Möglichkeiten, wie der feurige Geschmackstrend auf den Speisekarten zum Tragen kommt. Vergessen Sie nicht die Soßen - Marinaden, Glasuren und Einreibungen machen aus Fleisch-, Gemüse- und sogar Obstgerichten im Handumdrehen Klassiker.
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