Preparación
Preparación
Preparar la mezcla de Plant Beef MIX Molida Chef’s Own™️ siguiendo las instrucciones a detalle para disfrutar del mejor sabor y textura:
-
- En un recipiente mezclar el producto en polvo con 1 taza y 1/3 de agua muy fría (323 ml), agregar 2 cucharadas de aceite vegetal (28ml) y masajear hasta la masa esté totalmente homogénea.
- Llevar la masa al refrigerador mínimo 15 minutos antes de usar.
- En una sartén caliente sofreír en 2 cucharadas de aceite la cebolla hasta que quede traslúcida, luego, agregar el pimentón y la pasta de ajo, mezclar por 1 minuto a fuego medio y agregar el resto de los ingredientes: el tomate, el calabacín y los champiñones.
- En la sartén con los vegetales disponer la mezcla de Plant Beef Mix Molida Chef’s Own™️ previamente refrigerada, saltear junto con los vegetales y dejar reposar antes de emplatar.
- En otro recipiente, fusionar la Salsa de Tomate Zafrán® y la Mayonesa Zafrán® hasta obtener una salsa rosada, añadir la salsa para carnes y el cilantro picado.
- Tostar la arepa, adicionar una capa de la salsa rosada casera, seguir con la mezcla de Plant Beef MIX Molida Chef’s Own™️ y vegetales, espolvorear el queso cuajada en migas y el cilantro.
- Disfrutar como entrada o plato fuerte.