Buñuelo de pollo en brillante Vermelo®

Aprende a preparar unos deliciosos buñuelos de pollo en brillante VERMELO®. El tiempo de preparación es de 25 minutos.

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Lo que necesitas

INGREDIENTES:

500 gramos de pechuga de pollo cocida.

80 gramos de salsa de queso cheddar Zafrán®.

50 gramos de perejil crespo picado.

150 gramos de apanado para nuggets Chef’s Own™️.

2 tazas de aceite vegetal.

2 huevos.

200 gramos de Vermelo Zafrán®.

½ taza de zumo de naranja.

Canela en astilla al gusto.

Preparación

PREPARACIÓN:

Picar la pechuga de pollo cocida en trozos pequeños y mezclar con la salsa de queso cheddar Zafrán® y el perejil crespo picado hasta formar una mezcla espesa y moldeable. Formar bolas o esferas de igual tamaño con la mezcla y conservar en refrigeración.
Batir los huevos en un recipiente y disponer el apanado para nuggets Chef’s Own™️ en otro recipiente. Apanar las bolas de pollo reservadas, pasándolas primero por el huevo y luego por el apanado, cubriéndolas de forma pareja. Freír las bolas de pollo apanadas y reservar.
En una sartén, disponer el zumo de naranja, la canela en astilla y Vermelo Zafrán®. Dejar reducir a fuego bajo por 5 minutos o hasta lograr un almíbar.
Servir los buñuelos de pollo y bañarlos en el almíbar de Vermelo Zafrán®.